Czy zamawiasz kebab czy kebap? To pytanie zadaje sobie wielu miłośników tej popularnej przekąski. Odpowiedź jest jednoznaczna – poprawna i jedyna akceptowana przez słowniki języka polskiego forma to kebab, pisana przez dwa b na końcu.

Skąd pochodzi ta nazwa? Słowo kebab trafiło do polszczyzny z języka arabskiego, w którym zapisywano je właśnie przez b. Co ciekawe, współczesny alfabet łaciński w języku tureckim oddaje końcową głoskę jako p, stąd forma kebap pojawia się w kontekście tureckim. W języku polskim jednak to arabskie pochodzenie słowa zaważyło na jego przyjętej pisowni.

Forma kebap jest zatem błędem ortograficznym, choć można zrozumieć, skąd się bierze – mózg nierzadko podpowiada nam zapis fonetyczny, a końcowe b w wymowie bywa bezdźwięczne i brzmi jak p. Mimo to słowniki są tu nieubłagane: tylko kebab jest formą poprawną.