Jedyną poprawną formą jest plucha. Zapisy pluha oraz plócha są błędami ortograficznymi, których należy unikać.

Dlaczego piszemy plucha, a nie pluha? Zapis przez ch (a nie samo h) można w tym przypadku uzasadnić prostą regułą: połączenie ch stosujemy wtedy, gdy w wyrazach spokrewnionych lub pokrewnych formach wymienia się ono na s, sz albo ś. Wyraz plucha należy do tej samej rodziny co pluskać – i właśnie ta wymiana ch na sk stanowi dowód na poprawność zapisu przez ch.

A co z literą u? Tu niestety żadna reguła nie przyjdzie nam z pomocą – pisownię u (a nie ó) w wyrazie plucha trzeba po prostu zapamiętać jako wyjątek. Forma plócha jest zatem podwójnie błędna: łamie zarówno zasadę dotyczącą zapisu ó, jak i intuicję językową rodzimych użytkowników polszczyzny.

Podsumowując: plucha to jedyna akceptowana przez normy języka polskiego forma tego słowa oznaczającego brzydką, deszczową pogodę.