Jedyną poprawną formą liczby mnogiej jest orzechy. Wszelkie alternatywne zapisy, takie jak orzehy czy ożechy, to błędy ortograficzne, które nie mają żadnego uzasadnienia w języku polskim.

Skąd wiemy, że w wyrazie orzechy piszemy rz, a nie samo r? Pomocne jest tu spojrzenie na słowiańskie korzenie słowa – w dawnych językach słowiańskich funkcjonowała forma oriech, która wskazuje na historyczne pochodzenie głoski. Z czasem r przekształciło się w rz, co jest typowym zjawiskiem w ewolucji języka polskiego.

Drugi kluczowy element to końcówka -ch. Tutaj z pomocą przychodzi jedna z podstawowych reguł ortograficznych: ch piszemy zawsze wtedy, gdy wymienia się na sz. Wystarczy zestawić obie formy: orzechy i orzeszki. Doskonale widać wymianę ch na sz, co jednoznacznie potwierdza poprawność zapisu przez ch.

Podsumowując: orzechy to połączenie historycznego rz oraz ortograficznie uzasadnionego ch. Żadna inna wersja zapisu nie jest akceptowalna.